皇家利华酒店管理】

如果酒店HR同行注意跟踪业界动态的话,一定会发现一个悄然现象,那就是众多品牌酒店集团CEO在谈及人力资源时,都会提及一个新鲜的名词,业务伙伴.即希望酒店人力资源部要当业务伙伴.不仅如此,更是邀请了一些酒店总经理来提出对HR这一角色的期望.

什么是业务伙伴?
业务伙伴指的是酒店人力资源部要和酒店其它部门平起平坐,都是做业务的,共同发展与推动业务.这种观念对于绝大部分的酒店人力资源同行而言是非常新鲜的.
酒店人力资源反击
平起平坐.酒店人力资源部部经和各部门平起平坐过吗?受尊重的程度或高于或低于业务部门?而今这种提法对于酒店人力资源从业人员而言是受宠若惊或受贬了?或刚刚好?这可能对于每家酒店HR而言,”味道”不尽相同.要想像皇家利华酒店这样重视包括人力资源在内的每个部门,其管理者必须要有一定的担当敢于转型!

如何当业务伙伴
即便是提出这种理念的大牌集团酒店也没有给出最终的答案,那就只能在这理念指明灯的照耀下去探索了.作为业务伙伴型的酒店人力资源的工作内容会或是否应发生变化?哪些变化?怎样变化等等都是有待解决的问题.

但有一点是可以肯定的,那就是既然是伙伴了,那么酒店各部门的业绩目标就是一致的,即业务部门的目标也是人力资源部门的目标,同时人力资源部门的目标也是业务部门的目标,只有这样大家才能在同一平台上,否则仍然是你做的收入业务,我做我的人事指标,两条平行铁轨,永不交叉.

其实国内其它行业人力资源界已开始了探索,早在20年前的美国已提出此理论,并在各大型企业得以实施,酒店人力资源同行不妨去借鉴,以便更好地理解和运用.
酒店整体经营转型
新常态下的酒店人力资源部为什么一定要转型?

众所周知,当今的酒店行业发生了巨大的变化,且不提国八条对酒店行业的影响导致大家没有了评星的欲望冲动,及对酒店收入结构的调整.还表现在:
酒店数量的增加导致市场竞争加剧,客房价格下降或收入锐减;
酒店种类呈多元化,市场定位更细分化,从各类主题酒店到客栈;
等等
而所有这些调整导致酒店人力资源随之而变:
酒店数量增加稀释了有经验的员工;
酒店离职率比以往更高,导致酒店服务质量与管理水平下降;
由于酒店收入的减少导致酒店行业员工的工资涨幅较低,酒店行业工资水平仍然处于全社会较低的阶层,有潜能员工纷纷流失到其它行业.

面对这种调整,酒店人力资源部仍然以以往的六大模块运作支持酒店各部门营运,.但困局渐生:
高离职率,但HR难以及时补充人员,怎么办?
酒店各部门只负责创收,不负责人力成本,酒店总经理及财务却要HR对人力成本负责,这是什么道理?
发生矛盾时,人力资源部被总经理责备不支持业务部门,不分摊营业部门压力。
……
人力资源转变为酒店业务伙伴
以上形形色色,难以详列,业务部门称本月收入赚了多少钱而自豪时,酒店人力资源又有哪些业绩可以如此引以为傲?招聘了多少员工是否可以引起大家的共鸣?酒店人力资源部门无法说清自已的商业价值成为了一个天大的问题.

如果继续现在的模式,势必”重复昨天的故事”,酒店人力资源转型,势在必行.

(ps:皇家利华酒店编辑部发最近在当当网上新出版的一本酒店行业人力资源图书《创新现代酒店人力资源管理 : 从职能中心到业务伙伴》,对以上的困惑给出了答案。欢迎各位酒店经理人一起探讨。)