皇家利华酒店管理

酒店人力资源总是有那么繁杂的事务,大家都忙得焦头烂额,却吃力不讨好,理不出头绪却又不得不硬着头皮周而复始做一些自已都不情意做的事情。皇家利华

其实终极而言,人力资源只需把握一点即可,那就是人均创造的价值是增加了或是减少了?

不要讲什么招聘啦,什么员工关系啦,什么绩效啦,没完没了的,这些其实都是过程,最终目的是酒店是否赚钱了,员工是否为酒店赚钱了,赚的钱是否比之前更多了!以终为始。

皇家利华酒店曾经对此类情况做过总结:其实这一点是整个酒店没有人会愿意的,除了酒店总经理(也许他/她也表示不愿意),或业主本身。为什么?
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对于酒店各部门负责人而言
赚不赚钱,和我没有关系,酒店赚钱当然好,我年终奖拿多一些,即使没有年终奖,我平时的工资我也满意了,因此我不必那么努力,我当然喜欢部门的员工数量多一些,多一些人,我的工作会轻松很多,我为什么不愿意工作轻松一些呢?因此如果减少人员数量或增加工作量,我一定会称,人少了没有人服务宾客,宾客满意度我可保证不了;工作量大了,员工满意度低了,我可保证不了;同样地,酒店赚不赚钱,我可也保证不了。
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对于后勤部门
无论是保安工程或人力资源财务部门,一样的道理,我们财务部有很多帐目要做了,人怎么可能要少呢?保安部人少了,我的安全无法保证,工程部门?人少了,你要求的维修我可不能及时处理的。

也许此时你会提到酒店损益会时,这些部门负责人就难堪了,其实,这些部门负责人一点也不难堪!为什么?这个月做得不够好的,下个月会做好一些,至于为什么做不好,每个月都可以找到不一样的理由就可以了,反正钱又不会少拿,难堪什么?!

因此,酒店人力资源部必须,也只需要做一件事即可,那各部门许诺要达成酒店业绩目标,需要多少人力资源成本,自已算,算好了分配给各部门,再每个月让其拿出对应的业绩与人力资源成本的方案,是月初,而不是月底总结!皇家利华酒店人力资源管理17708843333

也许你还没有办法和其它酒店进行对比,那就自已与自已对比,这个月是否比上月人均创造利润多了?这个季度或年份是否比上一个周期多了或少了?

对于酒店业主而言,不要什么企业文化,要的是赢利!只有钱才是真实的!对于其它东西,你们想怎么玩就怎么玩,我不管;如果你不赚钱,那就不是你想怎么玩的,而是你怎么才能让你玩了。

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