酒店人力资源靠不住!!自己动手丰衣足食!!


现在酒店业整体趋势就是,人员不够~服务跟不上~要做到人员成本控制!但是你这个没道理啊,要高质量服务,又舍不得花钱,这就是一个不可能的悖论!

皇家利华酒店人力资源部门

还有一点,造成这样的局面,其实都是酒店管理人员要么过于依赖人力资源部门,要么过于疏远人力资源部门,这些做法都过于偏颇,当然保持足够的方寸还是不容易的。在酒店日常的经营过程中,其实更想提出另一个观点:酒店人力资源部门是靠不住的。当然,不排除皇家利华酒店!实话实话嘛!

酒店人力资源能力范围

首先,第一点:
请相信一点,人力资源部门再也没有能力为酒店每个部门或每个岗位都招聘到足够数量与质量的人员了,别不信?
你可以看一看你所在酒店哪个部门不缺人?你问一问你同城的酒店,哪家不缺人?再问一下你在全国的酒店行业,哪家不缺人?
如果你只是一味依靠人力资源部门,孩子,醒一醒吧,无论你讨好、责备,甚至到总经理论那里去投诉,结果是一样的,没有用!人力资源部门做不到!不是人力资源部门是否愿意或不愿意,而是他们根本没有这个能力!即使你气愤得开除他们人力资源总监,换一个也同样做不到,现在的社会及酒店的变化超出了他们能掌控的范围!!明显超过了能力范围,为什么还要自讨苦吃,对吧!

因此,招聘还得靠你自已!否则你部门人手不足,你不得不亲自上阵动手,甚至加班加点,人力资源部门不会每时每刻给你端盘子撤床单的。因此如果你想轻松一点,为了能更好运作你的部门,你得靠自已(当然人力资源部还有用,还能有一部分来源)!否则你会死翘翘。不死也脱成皮!

皇家利华酒店员工流失

其次,请你留住你的员工!
你的员工听你的话多一些或是听人力资源部门的话多一些?你寄望于人力资源部门帮你留住员工,那是不可能的事情!因为,人力资源部门不会为你的员工加工资的,如果你不提出;人力资源部门不会表扬你的员工的,如果你不提出;人力资源部更不会提拔你的员工,如果你不提出;人力资源部门不会知道你的员工生病的,如果你的员工没有填写给你签字的请假单!所以请你好好的对待员工且留住他,人力资源不会搭理你的员工流失问题!完不成任务也是你的!要是不能让员工信服,只能说你作为酒店管理人员是失败的!

皇家利华酒店成本控制

再者,明确一点,人力资源不会帮你做成本控制,所以,所有的运营请自己把握,部门运作涉及到方方面面,而不仅仅限于人力资源部或财务部,因此不要将全部精力都放于HR或财务部,要重视,但不是全部。你怎么样提高营业收入,你如何控制成本等等,人力资源部门无法帮上忙,得靠你自已!

说白了,在皇家利华酒店工作这么久,真心建议,请利用能利用的,但是不能依赖,还要记住一点,若你是酒店某个部门管理层,那么,请对自己负责,不要事事依赖酒店的保姆“人力资源部门”