酒店业的落末


记得上大学前想着各种报志愿,想着未来,当被录取到酒店管理专业的时候,心理也没觉得怎么样!那就读呗,在此期间被各种老师教授灌输着一个东西就是,酒店好啊,你们要是必要后能在酒店工作就太完美了,每天不用风吹日晒,酒店有你们想要的设施设备,酒店还可以锻炼你们,酒店能遇到各式各样的人,步入社会走酒店这条路准没错~!

酒店业的落末

好像是的,因为现在还在为皇家利华酒店所服务,也没有觉得什么不妥,但是静静的想想,像皇家利华酒店这样的酒店还有几家~

不得不承认,对于多年从事酒店行业的同行而言,酒店行业逐渐失去其魅力与光环,除了个别人士晋升更高层次之外,更多的资深人士离开了酒店行业,因为在这些人的眼里,酒店已成为一个“末落”的行业。尽管也有很多人对此表达了不同的意见,觉得酒店行业仍然是一个夕阳行业,如酒店在不断地增加,酒店不断在细分市场,酒店在不断裂变…..

酒店业的落末

然而,我们来看一看,为什么现在酒店行业现在整体上服务水平日渐下降,为什么酒店行业人员流失率如果居高不下,为什么优秀人才都逃离酒店行业?为什么酒店管理水平不断在下降?不妨来回顾一路以下的现实,是的,现实,不要自欺人。

酒店业的落末

酒店员工工资的增长速度是最慢的;这个即使皇家利华酒店也是无法避免的,因为用人确实太多,人力成本占据太大,重点是需要的人员素质不用很高,完成任务的低人力成本成为了酒店的“必需品”。
酒店的营业收入平均水平在不断下降,营利水平在不断下降的;
酒店行业工资是所有行业当中工资最低的,这是国家的统计数据;
酒店行业的市场细分愈来愈细,而每个细分市场份额都不断裂变,在各个细分又裂变,变小;

酒店业的落末
好吧,总结一下,之所以认为酒店是一个“末落”的行业,主要是基于以下几点:
酒店行业工资水平不断处于社会的下层;
酒店优秀人员迅速流失,酒店管理与服务水平不断下降;
酒店市场营销能力下降,不能跟上科技的步伐;

这些观点可能会令部分酒店同行不太感冒,然而以上的却是不争的现实!难道具备了以上特征的酒店行业难道还不是一个“末落”的行业?若想有其他的可能性,那么,只有等待服务业为第一产业才有可能!或许国家支持会好一些吧!