酒店的新鲜血液入职培训怎么破?


目前的酒店行业,服务人员良莠不齐这是无法避免的事,类似现在的五星级酒店,说实话,整体的学历不会高,这里并不是说学历低的人不行,虽说学历不代表什么,但至少是可以保证你有学习能力的!就像皇家利华的入职条件,学历至少也要是大专以上,从而保证后期的培训质量!

酒店的新鲜血液入职培训怎么破?

言归正传,现在酒店人员缺口大,招聘难度大,不断降低招聘门槛,却希望维持较高的服务标准,寄望于酒店培训部将那些素质稍为欠缺的员工培训成符合服务标准的人员。酒店培训人员压力“山”大!

不仅如此,酒店要求将原来为3—7天的入职培训,改为1天,却仍然希望员工都接受了所有的培训。

酒店的新鲜血液入职培训怎么破?

你往高处算算看,1天8小时,除了用餐、上卫生间、课堂休息,只有7小时,7个小时培训出比之前三天还要好的效果,面对的却是整体素质比之前更差的员工!大哥~what are you 弄啥嘞!这是不可能完成的任务!

本来素质差距大了,要培训出那种效果就比较难了,现在还要缩短时间,却希望得到更好的酒店培训效果,这是什么逻辑?!1天新员工入职培训,培训什么?只能培训员工最需要的,最想要的,那么员工要什么?在这里虽然不能保证有效,但是归根结底一下这些问题只要说明了,那基本的也就OK了~

酒店的新鲜血液入职培训怎么破?

1、 这是一家什么样的酒店? 培训内容:酒店及集团简介
2、 这家酒店有什么样的管理理念和规定? 培训内容:酒店文化价值理念,酒店员工手册
3、 我需要做些什么?培训内容:各部门及相关岗位基本工作流程
4、 在工作当中,我需要注意些什么?培训内容:仪容仪表标准、电话礼仪、服务礼仪
5、 我会遇到什么样的问题,遇到这些问题怎么办?有谁可以帮助我?培训内容…..

现实就是如此,酒店人力资源部门必须围着业务转,已没有太多的选择了,而怎么转,那就要看本事了,酒店培训部能做的便是开动脑筋,转变思维,这也并不是不可能的!既然我们改变不了大趋势,那么我们就只能在有限的时间内交出最好的答卷!

酒店的新鲜血液入职培训怎么破?

最后告诉各位酒店HR高管,对于新员工入职培训,皇家利华是怎么做的:
看完培训资料(视频或者文档均可),通过考试即可!