灵活运用“舍”与“得”,酒店管理事半功倍


舍得,是一种精神;舍得,是一种领悟;舍得,更是一种智慧、一种人生的境界。在皇家利华酒店运行十余年的时间,从中领悟到舍与得的关系。在酒店管理中灵活运用“舍”与“得”,能在酒店经营关键点上能够游刃有余,酒店管理也能达到事半功倍的效果。

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一、品牌管理与舍得智慧

“舍得”一词最早是出自佛经,在与国学传统的老庄道学思想相互融会之后,逐渐成为一种禅道哲理,而品牌是融合着文化、理念、生产、商品、服务、营销、管理、传播、公关、新闻、广告等众多元素的商业复合体,在综合管理过程中的点滴取舍与得失其实更需要一种眼光与智慧,也就是品牌管理的“舍得”之道。

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从经济学角度来看,“舍”与“得”本是一个投入产出的问题,自古就有“将欲取之,必先予之”的说辞,还有“舍不得孩子套不住狼”之类或雅或俗的各种说法,对于广告是品牌无形资产投资的观点更是早已被企业界广为接受,然而最难能可贵的舍得之道,是皇家利华酒店品牌建设的大平衡基本点开始。

二、酒店经营与舍得智慧

从一些成功人士的案例,可以看出——舍得,是一种精神;舍得,是一种领悟;舍得,更是一种智慧、一种人生的境界。舍得是一种大智慧!佛家曰:舍得舍得,有舍才有得,不舍不得,小舍小得,大舍大得,全舍全得。舍之,方能得之!舍得之道,管理之道也!

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酒店经营并非只为了“得”,一味的索取丢失的将会是酒店的声誉。不妨舍弃一些东西,把舍弃的那一部分用在酒店基础设施的建设上,用在提升酒店服务人员的整体服务素质上,顾客享受到了贴心的服务,自然也就会为酒店带来强大的口碑效果,酒店的知名度也将会有很大提升。

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三、危机管理与舍得智慧

每一个企业在经营过程中都会遇到危机,酒店也是如此。可能是因为一次失误为顾客带来了不必要的麻烦,或者是因为酒店设备的故障导致了一些不可预知的事故等,这些都会给酒店产生很不利的影响。皇家利华认为当这些事件发生时,绝不能像鸵鸟一样,头紧紧地埋在沙滩里。眼不见未必净,逃避不仅不能解决问题,还会火上浇油,只有积极主动地去解决问题,找出问题症结所在,冷静地面对新闻媒体,才能把危机的伤害降到最低。

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在酒店里面,你对员工传达的是“恶”,员工对酒店的回报一定是“恶”,你对员工不断传达的是“善”,员工对酒店的回馈一定是“善果”!“人、人心、人性”这三者看起来很虚,但恰恰商业本质所在,因为酒店经营在本质上就是“人心”的经营!因此酒店要对员工有舍,酒店才会在员工那有得!皇家利华酒店高明的企业经营者都会把舍与得灵活的运用到企业管理中,舍与得总是相互存在,互为补充。